El rendimiento promedio del cereal cerró en 39,4 qq/ha, generando un volumen de producción de 7.000 toneladas. Estos valores resultaron ampliamente superiores a los obtenidos en el ciclo anterior. El estrés hídrico durante el 2020 fue tal que la poca cantidad de hectáreas sembradas en secano, equivalentes al 6 % del total de lotes, no lograron llegar a cosecha.