Trigo: La superficie sembrada estimada para la campaña 2021/22 rondaría las 63.950 hectáreas, lo que marca una merma del 22 % respecto a la campaña anterior.

Garbanzo: Habiendo finalizado su siembra, se estiman un total de 8.200 hectáreas del cultivo valor que disminuye en un 29 % respecto a la campaña 2020/21 y en un 31 % respecto al promedio histórico (2019-2020)

Contexto climático: Las precipitaciones acumuladas en el bimestre de mayo y junio, no alcanzaron al promedio histórico (2015-2021) en ninguno de los departamentos con cultivos invernales de la provincia.